Pancake

Bahan bahan :

200gr tepung terigu
200ml susu cair
30gr mentega = lelehkan
100gr gula pasir = jika kurang manis bisa ditambahkan.
1/4sdm soda kue = hati2 jangan terlalu banyak nanti pahit
250gr putih telur (atau jika malas, cukup 2butir telur putih n kuning)
1/4sdt garam.

Cara membuat :

ayak tepung terigu dan soda kue.
campur susu cair dan mentega, kemudian campur dengan tepung terigu sedikit demi sedikit lalu aduk sampe rata.. diamkan.

kocok garam dan putih telur sampai 1/2 kaku , masukan gula pasir, kocok sampai kaku.

campur kocokan putih telur ke adonan terigu sedikit demi sedikut, aduk rata (manual) sampai tercampur rata.

diamkan 15menit.

Tuang adonan di wajan anti lengket, biarkan sampai terbentuk kulit, balik dan biarkan matang.

Pancake siap dihidangkan dengan campuran selai atau ice cream.

selamat mencoba..