Tadi siang aku dapat oleh2 dari tetangga yg umroh berupa kurma, iseng2 aku coba jadikan bahan campuran untuk bolu ubi yg mau aku buat.. hasilnya bolu menjadi lebih manis.
Mau mencoba ? berikut resepnya.
6butir telur
175ml minyak kelapa
1bks vanili dan garam sedikit
100gr tepung terigu (jika ingin lebih padat, terigu 150gr yg digunakan)
250gr ubi kukus
kurma yg saya pakai tadi 10bh
gula pasir 200gr.
Cara membuat :
kocok telur + gula + garam sampai mengembang, kemudian masukan vanili kocok lagi.
masukan ubi sedikit demi sedikit sambil diaduk,
setelah tercampur, masukan minya sedikit demi sedikit sambil dikocok.
setelah tercampur rata, matikan mixer
campurkan terigu sedikit demi sedikit kemudian aduk sampai rata.
siapkan loyang, tuang adonan dan kukus sekitar 45menit - 1jam.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar