Muffin Chocolate (by Syanti)

Bahan:
110 g gula pasir halus
110 g chocolate chips
2 butir telur ayam
100 ml minyak sayur
225 ml susu segar

Ayak jadi satu:
200 g tepung terigu
25 g cokelat bubuk
1 sdt baking powder
1 sdt vanili bubuk
1/4 sdt garam

Cara membuat:
# Siapkan loyang muffin, isi 12 lubang dengan mangkuk kertas. Lapisi 2 lembar mangkuk kertas agar bentuk muffin tetap bagus (kokoh).
# Taruh campuran terigu dalam mangkuk, tambahkan chocolate chips, aduk rata. Buat lubang di tengahnya.
# Kocok telur dan minyak sayur hingga tercampur rata.
# Tambahkan susu cair, kocok rata.
# Tuangkan ke dalam lubang terigu. Aduk pelan hingga tercampur rata. Jangan terlalu kuat mengaduk.
# Tuang adonan ke dalam lubang loyang muffin hingga hampir penuh.
# Panggang dalam oven panas 200 C selama 20 menit hingga mengembang dan matang.
# Angkat dan dinginkan.